Una receta sencilla de mermelada de grosellas en cinco minutos: no es necesario desnatar la espuma durante horas
Lo único más sencillo que esta receta son las bayas, hechas puré en una licuadora con azúcar.
Si sigues estrictamente las proporciones, la mermelada estará lista en cuestión de minutos, sin tener que estar más de guardia en la estufa.
Hacer mermelada lleva bastante tiempo. A veces el trabajo ocupa todo el día de las amas de casa.
Entonces, por ejemplo, hay que esperar hasta que la baya dé jugo, luego revolver durante mucho tiempo y quitar la espuma.
A algunas amas de casa les gusta preparar mermelada lentamente, mientras que otras quieren hacerlo rápidamente. Esta opción es ideal para el segundo caso.
Ingredientes:
- 3 tazas de grosellas;
- 3 tazas de azúcar granulada;
- 1 vaso de agua.
Preparación
1. Lave bien las grosellas, luego viértalas en una cacerola grande y llénelas con agua.
2. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar las bayas a fuego lento durante no más de 5 minutos.
3. Retire la sartén del fuego, agregue el azúcar y revuelva.
Esto completa la preparación de la mermelada. A continuación solo queda verter la preparación en frascos y enrollarla para el invierno.
Si la cantidad de bayas y azúcar es igual, la mermelada se almacenará y no se echará a perder durante bastante tiempo.
