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Cómo sustituir las patatas en cualquier sopa: los chefs nombraron 7 opciones originales
24.05.2023 12:00
Casi todas las sopas clásicas implican el uso de patatas como uno de los ingredientes básicos.
Sin embargo, no todo el mundo sabe que es muy posible prescindir de esta verdura.
Si simplemente utiliza un producto diferente, el primer plato lucirá inusual y nuevo.
¿Cómo se pueden sustituir las patatas en las sopas?
Batata
Esta verdura es en muchos aspectos similar en calidad a las patatas normales, pero tiene un hermoso color brillante y un sabor dulzón.
Las batatas serán un sustituto muy original de las patatas en cualquier sopa. Este plato será apreciado por los gourmets.
Lentejas
Este producto es valorado por su alto contenido en proteínas, una impresionante lista de nutrientes y su agradable sabor. Cualquier tipo de lenteja queda muy bien en primeros platos.
Sin embargo, se debe dar preferencia a la variedad verde, ya que no se ablanda durante el proceso de cocción.
Rábano
Muchos se han olvidado de este valioso producto, pero el rábano no solo tiene una rica composición, sino también un sabor interesante. Se puede utilizar cualquier variedad para hacer sopa.
El rábano se puede rallar y agregar a las cebollas y zanahorias al preparar la fritura. También puedes cortarlo en cubos y colocarlo inmediatamente en la sartén.
topinambur
Según una serie de indicadores, la alcachofa de Jerusalén se puede llamar prácticamente un superalimento, ya que es capaz de restaurar de forma rápida y fiable el funcionamiento normal del cuerpo.
El producto es un excelente sustituto de las patatas. Vale la pena considerar que la alcachofa de Jerusalén tiene un agradable sabor dulce.
Raíces
Los chefs experimentados creen que se pueden añadir raíces de perejil o apio a los primeros platos en lugar de patatas. Esta sopa resultará muy refinada e inusual.
Cualquier cereal
Si agrega papas para que la sopa sea más satisfactoria, puede agregar cualquier variedad de cereales en lugar de verduras. Esto hará que el plato sea interesante.
A menudo se añaden a la sopa mijo, quinua, arroz o cebada perlada.
Calabaza
A menudo se oye hablar de cómo preparar sopas cremosas a base de calabaza. Este plato siempre resulta tierno y delicioso. Pero puedes simplemente cortar el componente en cubos.
La sopa quedará sana, brillante y muy sabrosa.
