Receta de chuletas de hígado esponjosas: hasta los niños piden más

22.05.2023 15:33

No todo el mundo ama el hígado, especialmente los niños. La única opción para alimentarlos con este saludable producto es preparar chuletas para que nadie adivine que son del hígado.

Puedes encontrar muchas recetas, pero el resultado no siempre sale como esperas. Quizás esta vez sea mejor.

Guarda la receta de chuletas de hígado con sémola.

Para preparar necesitarás:

  • hígado de pollo - 500 g;
  • sémola - 2/3 taza;
  • huevo - 1 pieza;
  • cebolla - 1 pieza;
  • sal - 1 cucharadita;
  • aceite vegetal.

como cocinar

El hígado debe lavarse, limpiarse de venas y residuos de bilis, y luego picarse con una licuadora o pasarse por una picadora de carne junto con una cebolla cortada en cuatro partes.

Agrega el huevo de gallina y la sémola, sal a la masa resultante, mezcla y deja todo por 15-20 minutos.

Estufa de cocina
Foto: © Belnovosti

Cuando la sémola se hinche, puedes calentar la sartén y freír las chuletas en aceite vegetal como las tortitas, por ambos lados hasta que estén doradas.

Luego ponga las chuletas en una cacerola, agregue un poco de agua y crema agria y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que estén completamente cocidas al vapor.

Servir con cualquier guarnición.

¡Buen provecho!

Autor: Igor Zur editor de recursos de internet

Contenido
  1. Para preparar necesitarás:
  2. como cocinar