Cómo cocinar correctamente las albóndigas: muchas amas de casa cometen errores
Muchas amas de casa ni siquiera piensan en el hecho de que existen ciertas reglas con respecto a la preparación de albóndigas, porque estamos acostumbradas a cocinar el producto semiacabado casi automáticamente.
Como resultado, algunas bolas de masa pueden pegarse o estallar, pero no todo el mundo presta atención a este hecho.
¿Qué técnica de preparación de productos semiacabados se considera la única correcta?
No todo el mundo sabe que este plato fue inventado por chefs del Reino Medio. Además cuentan con una técnica de cocción especial que les permite cocinar el producto congelado a la perfección.
Si cocinas bolas de masa al estilo chino, definitivamente no estallarán ni se pegarán.
Deberá verter agua fría en cualquier recipiente profundo. Enviamos el producto semiacabado congelado durante unos minutos. Mientras tanto, puedes poner una cacerola al fuego.
Prueba a añadir más agua para que las bolas de masa no se peguen entre sí y añade sal. Las albóndigas se introducen con las primeras burbujas hasta el punto de ebullición principal.
Luego espera hasta que el agua vuelva a hervir un poco y vierte 200 ml de agua fría. Todo el procedimiento deberá repetirse tres veces.
Como resultado, las albóndigas congeladas resultan jugosas, sabrosas y estéticamente agradables.
