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Por qué los productos horneados se queman en un horno de gas: qué trucos le ayudarán a afrontar el problema
14.05.2023 22:00
Muchas amas de casa tienen miedo de trabajar con un horno de gas y prefieren la opción eléctrica: el hecho es que el dispositivo necesita el enfoque correcto.
A veces sucede que algunos productos horneados literalmente se queman hasta convertirse en carbón, mientras que otros permanecen crudos.
Afortunadamente, con la ayuda de algunos trucos la situación se puede corregir.
Cómo cocinar correctamente productos horneados en un horno de gas.
Elige siempre la temperatura adecuada
Vale la pena elegir solo aquellas recetas donde se indique claramente el régimen de temperatura óptimo. En este caso, puedes estar seguro de que no ocurrirán incidentes con tu horneado.
Además, no cambie arbitrariamente la temperatura para acelerar el proceso de cocción; esto no tendrá el mejor efecto en la calidad de los productos de harina.
Sal
La sal gruesa común puede ser una solución ideal para las amas de casa cuyos productos horneados se queman a menudo. Debe tomar cualquier recipiente conveniente, llenarlo con sal y colocarlo debajo.
Este sencillo truco ayudará a que la temperatura se distribuya de manera más uniforme.
Té
Si está preparando bollos o pasteles, simplemente puede influir en la velocidad de cocción de la parte superior del producto. Lo mejor es utilizar té negro.
Se elabora junto con azúcar y cada pastel se procesa por separado. Estos productos horneados no sólo son sabrosos, sino también estéticamente agradables.
