¿Por qué las amas de casa experimentadas añaden refrescos al hervir patatas?
Las patatas son un producto versátil que se puede utilizar para preparar una variedad de delicias.
Por ejemplo, croquetas de patata, patatas fritas, etc. Pero la forma más sencilla es servir patatas hervidas en la mesa. El proceso es sencillo y no requiere ningún esfuerzo.
Pero los principiantes en la cocina probablemente hayan notado que las amas de casa experimentadas agregan refrescos al cocinar esta verdura.
En este caso, la pregunta sigue siendo por qué están haciendo esto.
El caso es que durante la cocción es necesario añadir un poco de bicarbonato de sodio al agua para que los tubérculos no hiervan, pero conserven su aspecto apetitoso.
Además, el sabor y el olor de las patatas se vuelven más brillantes.
También cabe señalar que las mejores patatas al horno se obtienen precisamente si también se cocinan con la adición de refresco. Como resultado, las verduras quedan más tiernas y suaves, pero al mismo tiempo aparece una corteza apetitosa y crujiente.
Pero en este caso, primero hay que hervir un poco las patatas. Al mismo tiempo, es necesario agregar media cucharadita de refresco por kilogramo y medio de papas. Luego puedes meter los tubérculos en el horno.
