¡El secreto de un kebab jugoso no está en la marinada! Te contamos cómo cocinar un excelente shish kebab
Llevar a familias y amigos a salir a la naturaleza y asar juntos un kebab jugoso, suave y sabroso siempre es una gran idea.
Pero no todo el mundo sabe cocinar un plato de carne verdaderamente sabroso.
A primera vista, puede parecer que el kebab tierno y jugoso solo se puede conseguir con la marinada adecuada. Pero esto no es del todo cierto.
En primer lugar, es necesario emprender el proceso de elección de la carne de forma responsable.
No debe quedar seco ni demasiado grasoso. Debe haber una medida aquí.
Además, no se puede utilizar producto congelado.
También es necesario saber exactamente cuándo agregar sal.
El hecho es que dicho producto no se puede agregar a la marinada y ya se usa sal durante la fritura; de lo contrario, dicho aditivo quitará todo el jugo y el kebab saldrá seco.
Como señalan los chefs experimentados, es posible agregar el producto solo cuando la carne ya esté en las brochetas.
