¿Por qué las amas de casa experimentadas fríen pasta de tomate? No todo el mundo conoce este truco.
La pasta de tomate es un componente importante de muchos platos, ya que permite darle a los alimentos un sabor más interesante y la consistencia deseada.
Sin embargo, es importante administrar correctamente la pasta de tomate.
No todo el mundo, por ejemplo, sabe que es costumbre freír previamente el producto.
¿Con qué está conectado esto?
Anteriormente se creía que el precalentamiento se debía al hecho de que el producto se fabricaba en envases de hojalata, lo que no tenía el mejor efecto sobre el sabor de la pasta.
En este caso, el tostado eliminó este inconveniente.
Sin embargo, la pasta se fríe para fines completamente diferentes. Por ejemplo, no debe agregar pasta de tomate sin tratamiento térmico a platos con papas; la verdura permanecerá dura o incluso cruda.
La pasta de tomate sin procesar puede darle un sabor amargo a los platos. Además, un producto sin procesar puede causar problemas en el tracto gastrointestinal.
Si fríes la pasta de tomate con un poco de azúcar durante unos minutos, quedará más sabrosa y rica.
