Qué cocinar si solo hay arenque y una lata de frijoles en el frigorífico: una deliciosa receta de ensalada
Incluso con un mínimo de ingredientes se pueden crear platos con un sabor increíble: por ejemplo, esta ensalada de arenque y judías.
Para hacer esto necesitarás:
- 200 g de arenque salado;
- 400 g de frijoles;
- 100 g de pepinos encurtidos;
- 1 cebolla morada;
- 4 huevos;
- ramita de eneldo;
- mayonesa al gusto.
El filete de arenque se debe cortar en cubos pequeños y colocar en una ensaladera.
Añade aquí una lata de frijoles enlatados de 400 gramos.
Los huevos duros se deben enfriar, pelar y cortar de la misma manera: en cubos pequeños.
Lo mismo se debe hacer con los pepinos encurtidos, mientras que la cebolla se debe cortar en mitades y combinar con productos ya preparados.
El eneldo lavado y seco se debe picar y verter en una ensaladera, luego sazonar la ensalada con mayonesa y mezclar bien.
Tenga en cuenta: el sabor del plato depende en gran medida del arenque, por lo que conviene elegir pescado de alta calidad.
