El secreto de unas tortitas doradas, sabrosas y crujientes: está todo en este ingrediente
La capacidad de hacer panqueques deliciosos y hermosos es muy valiosa.
No todas las amas de casa saben preparar un plato para que quede dorado y moderadamente crujiente.
De vez en cuando, los cocineros aficionados encuentran dificultades: los panqueques a veces se hornean de manera desigual, a veces se deshacen en la sartén o quedan pálidos.
Sin embargo, si utilizas correctamente un ingrediente importante, la comida siempre saldrá perfecta.
¿De qué ingrediente estamos hablando?
Uno de los componentes importantes de la masa para panqueques es el azúcar.
Muchas amas de casa no quieren agregar este producto a la base para panqueques, porque su exceso puede llevar a una situación tan desagradable: parte del panqueque se quema, parte retiene el queso.
Realmente no se puede exagerar con el dulce producto a granel. Sin embargo, tampoco debes abandonar por completo el uso de azúcar granulada: sin este componente, los panqueques no adquirirán un color marrón dorado.
Al preparar panqueques, debe seguir una regla simple: a un litro de masa debe agregar una cucharada de azúcar, ni más ni menos.
En este caso, el plato quedará perfecto: sabroso, dorado, crujiente, no quemado ni empapado.
