No es la leche la que hace que las chuletas de pollo queden tiernas: con este ingrediente el plato quedará mucho más sabroso.
Este ingrediente te ayudará a preparar un plato de ensueño que te sorprenderá por su delicado sabor.
Los cocineros añaden a las albóndigas picadas lo que les apetece: especias, verduras, pan o avena para que se puedan esculpir mejor.
Hay opciones que harán de las chuletas un plato más dietético. Las amas de casa experimentadas saben cómo convertir un plato graso en un acompañamiento más ligero. Solo necesitas agregar un ingrediente simple a la carne picada.
La lista de productos para la elaboración de chuletas consta de:
- pechuga de pollo, filete – 500 g;
- cebollas - 1 cebolla;
- requesón bajo en grasa – 200 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- sal, pimienta, hierbas - al gusto.
como preparar
1. Se pica el pollo en una picadora de carne. La cebolla se pasa por la carne o se pica con una batidora.
2. La carne picada resultante se mezcla con huevo, requesón, cebolla y especias. Además, si lo desea, agregue hierbas picadas.
3. Forme las chuletas con las manos mojadas y luego colóquelas en una sartén antiadherente. La superficie debe estar seca.
4. Freír las chuletas tapadas hasta que estén doradas. Luego dale la vuelta a las albóndigas, reduce el fuego y vuelve a tapar. Freír tarda unos 10 minutos.
