En qué momento poner repollo en sopa de repollo: muchos cocineros se equivocan
Muchos gourmets conocen el sabor brillante, los beneficios y el valor nutricional de la sopa de repollo.
Por eso no es de extrañar que la sopa sea muy popular en muchos países.
Sin embargo, un pequeño error puede hacer que una persona se sienta decepcionada por el sabor del primer plato.
Se puede cometer un error al momento de agregar repollo al caldo.
Parece que da igual en qué momento se pone la verdura en la sartén...
De hecho, este momento es fundamental. El sabor del futuro plato depende en gran medida de ello.
¿Cuándo poner repollo en sopa de repollo?
La elección depende del tipo de repollo que utilice el cocinero.
Si la sopa de repollo se prepara con chucrut, el ingrediente debe estar en caldo frío.
Si usa una verdura fresca (cruda o precalentada en una sartén), debe ponerla en la sartén después de que el líquido haya hervido.
Seguir las recomendaciones descritas anteriormente aumentará las posibilidades de preparar una sopa de repollo muy sabrosa.
Pero si agrega chucrut a un caldo hirviendo (o una verdura fresca a un líquido frío), el sabor del ingrediente no se revelará como espera un gourmet.
