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3 secretos de las tortitas de patata crujientes: no se oscurecerán y no quedarán “harinosas”
15.03.2023 21:00
Actualizado: 14.04.2023 16:42
Amas de casa experimentadas compartieron trucos que ayudan a preparar tortitas de patata perfectas, doradas y crujientes.
Estos panqueques de papa no se oscurecerán, no quedarán “harinosos” ni grasosos.
Cebolla
Las cebollas y las patatas combinan muy bien. Gracias a este ingrediente, el plato no se oscurece. Añadir crudo, rallar o cortar en cubos y sofreír.
CCrea agria
Los draniki no solo se deben comer con crema agria, sino que también se deben agregar a la masa. Para 4-5 patatas basta con 1 cucharada del producto.
Este ingrediente evita que el plato se oscurezca y asegura un color dorado, según las amas de casa.
Leche
Este ingrediente puede reemplazar la crema agria. Primero se debe exprimir la masa de papa para que la masa no quede demasiado líquida.
Para que las tortitas de patata queden perfectas, primero hay que colocar las patatas en agua durante 10 minutos. Quedará poco jugo, no tendrás que añadir mucha harina o puedes prescindir de ella.
