Ni salchichas ni tomates: lo que hace única a esta tortilla es otro producto
La receta de una tortilla clásica es flexible, por lo que es posible que este plato no resulte aburrido durante mucho tiempo.
Basta con cambiar ligeramente la receta para que el plato adquiera un nuevo sabor y apariencia. Al eliminar algunos ingredientes en favor de otros productos, podrás experimentar con el plato durante mucho tiempo.
Ingredientes:
- pollo picado – 50 gr.;
- cebollas – 20 gr.;
- aceite vegetal – 15 g;
- huevos – 3 piezas.;
- crema (contenido de grasa 20-30%) – 20 ml;
- mantequilla – 10 g;
- queso (opcional) – 30 gr.;
- sal y pimienta negra - al gusto.
Preparación
1. Coloque la cebolla y la carne picada en una sartén bien calentada con aceite vegetal. Los productos se fríen durante 4 minutos y luego se salan y condimentan.
2. Batir los huevos con la nata. La preparación se sala y se condimenta. Se agrega mantequilla a la carne picada y luego se agrega la masa de huevo.
3. Revuelva el contenido del recipiente con una espátula de madera durante aproximadamente 1 minuto. La mezcla debe espesarse un poco.
4. Luego sofreír la tortilla por otros 2 minutos. A continuación, el plato se enrolla formando un "sobre". La tortilla terminada se sirve con verduras.
Antes de doblar el plato en forma de sobre, puedes espolvorearlo con queso rallado. Pero este ingrediente se introduce a voluntad.
