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Qué especias pueden mejorar el sabor del borscht: chefs experimentados han revelado sus secretos
05.03.2023 15:31
Actualizado: 14.04.2023 12:00
No todas las amas de casa creen que el borscht necesita un condimento activo: debido a que la sopa contiene muchos componentes, el plato resulta aromático y sabroso incluso sin especias.
Sin embargo, las especias seleccionadas correctamente harán que la sopa sea más refinada e interesante.
¿Qué especias se pueden agregar al borscht?
Composición clásica
A la hora de preparar un plato de forma clásica, es obligatorio introducir una hoja de laurel a la hora de trabajar con el caldo. Después de 15 minutos de cocción se retira.
Se añaden pimiento rojo y negro para darle un ligero toque picante. Además, no te olvides del ajo y las hierbas.
Opciones inusuales
Para que el borscht sea más brillante e interesante, las amas de casa pueden agregar lúpulo suneli. Este condimento contiene muchos componentes interesantes que añaden un rico aroma al plato terminado.
Otros chefs añaden a la sopa clásica una mezcla de curry indio. Dependiendo del fabricante, el sabor y la composición de los ingredientes pueden variar.
Vale la pena prestar atención al apio, que le da al plato un sabor especial. También puedes prestar atención al cilantro.
