Cómo cocinar correctamente las tortitas para que no se peguen a la sartén: un truco que muchos se han olvidado
Cualquier ama de casa puede encontrarse en una situación desagradable cuando los panqueques se pegan a la sartén durante la fritura.
En este caso, es sumamente difícil preparar un plato decente.
Sin embargo, muchos se han olvidado de un simple truco, gracias al cual puedes freír panqueques de forma segura.
¿Qué hay que hacer para evitar que la masa se pegue a la sartén?
Muchas amas de casa del pasado actuaban de cierta manera. Antes de iniciar directamente el proceso de freír las tortitas, calentaban la sartén y le ponía un vaso de sal.
El componente debe distribuirse uniformemente sobre la sartén y agitarse un poco durante el tratamiento térmico. Después de esto, se debe quitar la sal. Es recomendable limpiar los platos para que no entre sal en la masa.
Luego, puede comenzar a freír panqueques de manera segura: la masa dejará de pegarse a la superficie.
También vale la pena recordar que es importante agregar al menos una cucharada de aceite vegetal a la masa para panqueques. Esto hará que la pieza de trabajo sea más elástica.
