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Cómo cocinar panqueques marroquíes: a todos les encantará este plato
24.02.2023 10:30
Actualizado: 14.04.2023 07:09
Hay muchas variedades de panqueques que se diferencian en la densidad de la textura, el sabor y la cantidad de agujeros.
Entre la gran cantidad de recetas, cada ama de casa intenta encontrar la opción ideal con la que será un placer invitar a los miembros de la familia.
Si te gustan las tortitas esponjosas, de textura ligera y con muchos agujeros, entonces deberías prestar atención a la receta marroquí.
Este plato no quedará dulce, por lo que se puede servir con cualquier complemento: miel, jarabe de arce, mermelada o conservas.
¿Qué productos necesitamos?
- un vaso de harina de trigo;
- cien gramos de sémola;
- media cucharadita de levadura en polvo, sal y levadura (seca);
- 2 cucharadas de azúcar;
- 2 yemas;
- una cucharada de aceite vegetal;
- 650 ml de agua (el líquido debe estar tibio).
como cocinar
El primer paso es tamizar la harina y combinarla con la sémola. También agregamos todos los demás ingredientes secos: sal, azúcar, levadura en polvo, levadura.
Combine las yemas y agregue a la masa principal. También añadimos aceite.
Luego vierte con cuidado el agua, revolviendo la mezcla. Es importante darle a la masa una textura uniforme. Se debe tapar el bol de masa con algo y dejar en la cocina media hora.
Entonces puedes empezar a cocinar. Recuerda que en esta receta no es necesario engrasar la sartén. También tenga en cuenta el hecho de que no es necesario darle la vuelta a los panqueques mientras se fríen. El fuego debe ser medio.
