Un bizcocho siempre saldrá bien: consejos para los que no son amigos de la repostería
No todas las amas de casa, especialmente las inexpertas, consideran que preparar un panecillo sea una tarea factible.
A menudo sucede que el bizcocho no quiere salir del pergamino o se pega al papel de aluminio, por lo que no debes esperar un rollo hermoso y tierno; el resultado se parecerá más a un pastel de "patata".
Resulta que puedes solucionar este problema con la ayuda de bolsas para hornear.
El primer paso es cortar la bolsa y colocarla en una bandeja para horno.
No es necesario lubricar la superficie de la bolsa; para que los productos horneados suban bien, la galleta debe "prenderse".
Ahora vierte la masa formando una capa de 0,5 cm de espesor y coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 10-15 minutos.
Pasado el tiempo necesario, volcar el bizcocho aún caliente sobre una toalla y retirar la bolsa, que se desprenderá fácilmente del bizcocho.
Si usa un relleno que no se derrita para el panecillo, por ejemplo, mermelada, puede envolver la galleta inmediatamente, pero si usa crema, debe enrollarla y esperar hasta que los productos horneados se hayan enfriado, y solo entonces aplicar la crema. .
