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¿Qué son las tortitas de patata y cómo cocinarlas: un par de bagatelas?
21.02.2023 16:23
Actualizado: 14.04.2023 05:32
No hay nada más sabroso en la cocina que algo nuevo, incluso si este plato se prepara con los ingredientes más comunes.
Aquí hay un ejemplo de una receta de este tipo: tortitas de patata con queso o cualquier otro relleno.
Para preparar necesitarás:
- 600 gramos de puré de patatas;
- 300 gramos de harina;
- 1 cebolla;
- cebollas verdes;
- 2 huevos;
- 1 cucharada l. aceite vegetal;
- queso duro - al gusto;
- sal, pimienta negra - al gusto.
como cocinar
Puedes usar puré de papas sobrante o puedes hacer puré de papas fresco y luego mezclarlo con huevos crudos.
La cebolla se debe picar y agregar a la masa resultante, mezclar bien.
En cuanto al queso, este es sólo un ejemplo del relleno. Puedes utilizar champiñones, verduras, salchichas u otros productos cárnicos.
A continuación, mezcle las patatas con el relleno, agregue sal, especias, harina y, después de amasar, forme con la masa resultante algo parecido a chuletas o tartas de queso.
Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír las patatas de cada lado a fuego medio durante unos 2-3 minutos. Servir caliente y con crema agria.
¡Buen provecho!
