Como en el comedor de un colegio: se revela la receta de esa papilla de guisantes perfecta
Este plato atraerá no solo a los adultos que decidan sentir nostalgia, sino también a los niños.
Para preparar la misma guarnición que muchos recuerdan de la infancia, necesitas unos pocos ingredientes y 45 minutos.
Ingredientes:
- nueces picadas – 0,5 kg;
- agua – 1 litro;
- sal – 10 g;
- cebollas - 1 cebolla;
- ajo - diente;
- aceite vegetal – 50 ml.
Preparación
1. No se forma espuma y el agua no se vuelve turbia si primero se lavan los guisantes de 5 a 8 veces con agua tibia.
2. Después de manipular con agua, los guisantes se vierten en una olla de cocción lenta o a presión. Antes de poner a cocer añadir aceite, sal, cebolla y ajo. Se colocan las verduras en su totalidad.
3. Si el plato se prepara en una olla de cocción lenta, use el modo guisado hasta que esté cocido.
Si cocina en una olla a presión, déjela hervir. Luego reduce el fuego al mínimo y cierra la tapa con el precinto. Cocine por 45 minutos y luego suelte el vapor.
4. Cuando utilice tanto una olla multicocina como una olla a presión, mantenga la papilla tapada durante media hora. Esto completa la preparación de la guarnición perfecta.
