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No solo ensalada: cómo cocinar chuletas de palitos de cangrejo
15.02.2023 15:22
Actualizado: 14.04.2023 02:17
Muchas amas de casa utilizan palitos de cangrejo no sólo para hacer ensaladas.
A partir de este producto se puede preparar un bocadillo más satisfactorio que diversificará el menú.
Preparar chuletas de palitos de cangrejo lleva poco tiempo; el conjunto de ingredientes casi no difiere de la receta estándar.
La lista de ingredientes consta de:
- palitos de cangrejo – 400 g;
- pan rallado – 50 g;
- huevos – 2 piezas.;
- harina - 4 cucharadas;
- mayonesa y especias - al gusto.
Preparación
1. Se ralla el producto principal. Coloca la mezcla resultante en un bol y agrega 1 huevo, harina, especias y un poco de mayonesa.
2. Mezcle bien los ingredientes. En otro bol batir otro huevo. Los bizcochos se vierten en un platillo.
3. Las chuletas se forman a partir de carne picada, que primero se sumergen en huevo y luego en empanizado.
4. Colocar las chuletas en una sartén precalentada y freírlas en un poco de aceite durante 5 minutos. a cada lado.
Guarnición para chuletas
Una guarnición de coliflor combina muy bien con chuletas de palitos de cangrejo. Lavar las inflorescencias de col en agua ligeramente salada y cocinarlas durante 6-7 minutos.
Luego se retiran de la sartén y se dejan escurrir. Freír el repollo en una sartén durante 4-5 minutos. El plato se sala, se mezcla y se le añade pan rallado. Después de eso, fríe por otros 5 minutos y luego vierta los huevos de gallina, después de lo cual se cocinan por otros 2-3 minutos.
Si lo desea, puede agregar queso rallado al plato y freír por 1 minuto más. Esta guarnición se puede servir con chuletas de palitos de pescado.
