Cómo hacer espuma con café en casa: ¿qué secretos esconden los baristas?
Hacer un capuchino o un café con leche, o cualquier otro tipo de café con espuma de leche, es tan fácil como pelar peras cuando tienes una cafetera a mano.
Pero incluso si su cocina no está equipada con el equipamiento necesario, existe la posibilidad de disfrutar de una bebida increíble.
Es cierto que no podrá prescindir de ningún equipo: necesitará una batidora o batidora, así como un recipiente para espumar la leche.
Y, por supuesto, la leche en sí: cuanto más grasa sea, mejor. La opción ideal es la casera.
Entonces, simplemente calienta la leche hasta que esté caliente (no la hiervas), después de lo cual puedes comenzar a batir. Cuando el producto se espese lo suficiente, transfiera la espuma a una taza de café y decore con la cobertura, por ejemplo, sirope de caramelo.
Y si no quieres que la espuma se caiga instantáneamente, utiliza algunos trucos.
Por lo tanto, agregue espuma de leche solo a un vaso tibio; en un recipiente frío se asentará inmediatamente.
Es mejor realizar el proceso de batido en un recipiente hondo; de esta manera, se protegerá de las salpicaduras sosteniendo una batidora, una batidora o un simple tenedor, que, por cierto, también se puede usar para batir la leche, en ángulo. .
