¿Es necesario añadir harina a las tortitas de patata: el secreto de unas tortitas de patata deliciosas y doradas?
Un plato tradicional de la cocina bielorrusa a base de patatas ralladas es un invitado bienvenido en cualquier mesa.
Pero no todas las amas de casa consiguen prepararlo para que las tortitas de patata queden apetitosas, doradas y, por supuesto, sabrosas.
A menudo hay que quitar de la sartén los pasteles grises y poco atractivos.
Para evitar convertirse en rehén de tal situación, utilice estos consejos.
En primer lugar, cabe señalar que la clave para un plato verdaderamente sabroso está en un mínimo de ingredientes. Entonces, para 5-6 patatas medianas necesitarás 1 huevo, una cucharadita de sal y especias.
En segundo lugar, no seas demasiado perezoso para rallar las patatas con un rallador fino.
El tercer secreto es añadir la cebolla, que también habrá que picar con un rallador, para que la masa de patatas no se ponga negra.
Cuando se completen las actividades preparatorias, coloque las patatas en un colador y exprima para eliminar el exceso de líquido. No debes verterlo de inmediato; por ahora, trabaja con el resto de los ingredientes.
Batir el huevo en la mezcla, agregar sal y especias, y luego puedes hacer jugo de papa; escurrir el líquido y agregar el almidón restante en el fondo a la "masa".
