El secreto de la juliana rápida: cómo preparar un plato en 15 minutos
Un truco ayudará a reducir el tiempo de cocción en juliana a la mitad.
Un aperitivo caliente de la cocina francesa a base de champiñones, filete de pollo y queso estará sobre la mesa en 15 minutos.
Ingredientes:
- cebollas - 1 cebolla;
- champiñones – 0,3 kg;
- pechuga de pollo (hervida) – 1 pieza;
- crema agria – 3 cucharadas;
- queso (variedad dura) – 150 g;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal.
Preparación
1. Primero, picar la cebolla y el pollo hervido. La verdura se fríe en una sartén con champiñones.
2. Después de 5-7 minutos. Agregue el filete y la crema agria a la sartén con la cebolla y los champiñones.
3. En esta etapa, reduzca el fuego y luego salpimente y sal la pieza de trabajo. Después de 1 min. Se retiran las verduras, los champiñones y el pollo del fuego.
4. La pieza de trabajo se coloca en cocoteros y se cubre con queso encima. A continuación ya sólo queda meter la juliana al horno durante 3 minutos.
5. Casi todos los ingredientes están listos, solo queda esperar hasta que el queso se derrita. Esto lleva unos 3 minutos y el tiempo total de cocción de esta forma es de unos 15 minutos.
