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Con qué mezclar mayonesa para mejorar significativamente el sabor de la ensalada Olivier: un aditivo secreto para el aderezo
11.02.2023 09:18
Actualizado: 14.04.2023 00:10
Algunos chefs preparan Olivier con tanta frecuencia que el plato ya no se percibe como festivo.
Cada vez resulta más difícil para las amas de casa sorprender a sus hogares e invitados con el sabor de la ensalada.
Sin embargo, hay un ingrediente que puede “actualizar” seriamente el plato.
El aditivo secreto conseguirá que Olivier tenga una nota de sabor inusual que no dejará indiferente a nadie.
¿De qué suplemento estamos hablando?
Los cocineros suelen condimentar la ensalada con mayonesa. Se recomienda experimentar y añadir un poco de mostaza a la salsa.
El resultado es una mezcla que constituye un aderezo interesante para Olivier.
El plato tendrá un "picante" ligero y agradable que, curiosamente, no "enmascarará" el sabor de los demás ingredientes, sino que, por el contrario, lo enfatizará.
Otra adición interesante
Si los miembros de su familia prefieren los sabores dulces a los picantes, entonces debería utilizar azúcar como ingrediente adicional.
Una pizca de azúcar granulada agregada a la mayonesa realzará el sabor de Olivier.
Si no se excede con el componente a granel, no aparecerá ningún dulzor adicional. Pero el sabor de los guisantes, la carne y las patatas será más vibrante.
