Cómo cocinar unas bonitas patatas blancas como la nieve: el ingrediente que aporta el color deseado
Muchas amas de casa quieren aprender a cocinar patatas para que su color sea blanco.
Los gourmets están seguros: la verdura blanca como la nieve parece mucho más apetitosa que las patatas hervidas, que se vuelven amarillentas o grisáceas.
Para preparar una guarnición del color deseado, no es necesario elegir un determinado tipo de patata.
Basta con utilizar un ingrediente adicional, que hará que la comida luzca hermosa.
¿De qué ingrediente estamos hablando?
El secreto de las patatas blancas como la nieve es el uso de jugo de limón.
Además, es aconsejable no utilizar una bebida comprada en la tienda, sino jugo exprimido usted mismo de una fruta cítrica fresca.
Mientras cocina papas, debe agregar 1,5 cucharaditas de bebida agria a la sartén. No se recomienda exceder esta norma, de lo contrario se puede estropear el sabor del plato.
Gracias a este aditivo las verduras adquirirán el color deseado. La guarnición debe quedar blanca como la nieve.
Si el plato resulta exactamente así, quedará genial en el plato y combinará perfectamente con cualquier ingrediente: carne, pescado, verduras.
