Por qué las tartas no siempre quedan suaves y doradas: muchas amas de casa utilizan utensilios inadecuados al cocinar

07.02.2023 08:49

Muchos gourmets disfrutan de las tartas sólo si el plato resulta esponjoso.

Sin embargo, no siempre es posible lograr un resultado ideal. A menudo sucede que el plato no adquiere ternura ni “ligereza”.

Además, las tartas a menudo no adquieren un bonito color rosado.

Y se trata de los platos que los cocineros aficionados utilizan para freír el plato.

Parecería que una sartén es la única opción. Pero en realidad esto no es del todo cierto.

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Foto: © Belnovosti

Tiene sentido "experimentar", abandonando los utensilios habituales y prestando atención a una opción no estándar para preparar un producto culinario popular.

Que usar en lugar de una sartén

Muchas amas de casa experimentadas han llegado durante mucho tiempo a la siguiente conclusión: es mejor freír los pasteles no en una sartén, sino en una cacerola.

Además, es recomendable utilizar un recipiente con fondo grueso.

No te olvides de la tapa: debes tapar la sartén en la que se cocinan las tartas.

El resultado final debe ser un plato excelente: suave, esponjoso, rosado, brillante y, lo más importante, increíblemente apetecible.

Autor: Antón Kurchev Editor jefe adjunto