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¿Por qué las amas de casa experimentadas usan refrescos cuando cocinan trigo sarraceno? No todo el mundo lo sabe.
07.02.2023 09:00
Actualizado: 13.04.2023 21:58
Para que una guarnición popular te sorprenda por su calidad y sabor, es importante seguir ciertas reglas.
Además, no te olvides de los trucos inesperados, que a veces conducen a resultados muy impresionantes.
Por ejemplo, las amas de casa experimentadas a veces añaden refrescos mientras cocinan trigo sarraceno.
¿Por qué introducir este componente?
Resulta que los refrescos tienen muchas propiedades, por lo que vale la pena detenerse en ellas con más detalle. En primer lugar, vale la pena señalar que gracias a los refrescos será posible eliminar todos los residuos sin un tratamiento previo cuidadoso: desaparecen casi instantáneamente cuando se introduce el ingrediente.
El propietario sólo tendrá que retirar los restos que vayan apareciendo.
Vale la pena considerar que los refrescos también ayudan a eliminar el olor específico que inevitablemente acompaña a la cocción del trigo sarraceno.
Las gachas de trigo sarraceno preparadas con soda casi siempre tienen una consistencia aireada. Además, el plato no se quema.
También podemos mencionar otra ventaja de los refrescos: su introducción ayuda a reducir el uso de sal a la mitad.
Cómo agregar refresco correctamente
En primer lugar, rociamos ligeramente el cereal con agua fría para eliminar el polvo y retirar partículas grandes de restos. Luego llena el trigo sarraceno con agua y sal.
Una vez que los granos de trigo sarraceno comiencen a crecer, puede agregar refresco. No necesitas mucho producto, basta con una pizca. En este momento, es mejor no alejarse de la estufa, ya que los escombros comenzarán a flotar.
