Cómo hacer sopa de arroz: el caldo dorado te abrirá el apetito
Esta deliciosa sopa de arroz, que le encantará a tu familia, se puede preparar en 40 minutos.
El caldo dorado y los tiernos trozos de pollo agradarán incluso a aquellos a los que no les gustan mucho las sopas.
Ingredientes:
- pollo – 2 muslos;
- cebolla – 1 cebolla;
- zanahorias – 1 tubérculo;
- patatas - 4 tubérculos;
- arroz – 80 g;
- agua – 2 litros;
- sal y especias.
Preparación
1. Primero hay que preparar el caldo. Coloque una cebolla entera y muslos de pollo en agua fría.
Se prende fuego a la sartén. Debes esperar hasta que el líquido hierva. En este caso, es necesario retirar periódicamente la espuma. Luego se baja el fuego y se añade sal.
2. Se cortan las patatas en cubos y se lava el arroz. Estos dos ingredientes se añaden al caldo y se retira la cebolla hervida de la sartén. Cocine por 15 minutos. a fuego medio.
3. El siguiente es el turno de las zanahorias. El tubérculo se ralla en un rallador grueso y luego se fríe en aceite vegetal.
4. Retirar los muslos del caldo y separar la carne de los huesos. Cuando la sopa hierva por segunda vez, agregue el asado y el pollo.
5. Agrega tus especias favoritas y cocina por otros 5 minutos. Después de apagar el fuego, mantenga la sopa tapada durante 5 a 10 minutos, dejándola reposar para que esté rica.
