Cómo cocinar una tortilla esponjosa y elástica: los chefs han revelado el secreto de la ligereza del plato
El plato terminado será exactamente igual a como muchos lo recuerdan desde la infancia.
Una tortilla tierna y elástica es ideal para la mayoría de amas de casa. Puedes preparar un delicioso desayuno, "como en el jardín de infancia", en tu propia cocina.
Todos los ingredientes del plato están en la cocina. Durante el proceso de cocción, solo hay que tener en cuenta un truco y luego el plato perfecto estará en la mesa.
Matices de preparación
La legendaria tortilla se prepara en el horno, que se precalienta a 180 grados. La fuente para horno debe engrasarse con mantequilla.
Para una ración estándar, tome 6 huevos. Vierte 180 g de leche en un bol y añade una pizca de sal.
El principal secreto de una tortilla esponjosa y a la vez elástica es mezclar la base. La mezcla no se debe agitar, sino revolver lentamente hasta que quede suave.
Después de amasar, basta con meter el molde al horno durante 15 minutos. Todo lo que tiene que hacer es esperar hasta que esté horneada la tortilla dorada y abundante, que seguramente gustará a su familia.
