¿Qué sencillo truco ayudará a que la carne quede suave y sabrosa? No todas las amas de casa lo saben.
Al probar un plato de carne, la anfitriona siempre tiene un poco de miedo: después de todo, a pesar de su apariencia impecable, la textura del producto puede resultar dura y desagradable.
Por este motivo, se han desarrollado muchas técnicas para suavizar las fibras de los tejidos.
La mayoría de las veces, se utiliza marinada para este propósito. Si la carne permanece en un ambiente ácido durante al menos varias horas, quedará mucho más suave y sabrosa.
Pero existe una forma más sencilla que le ayudará a conseguir el mismo resultado. El método es especialmente relevante si no dispone de mucho tiempo para preprocesar el producto.
¿Qué hay que hacer para ablandar la carne?
En primer lugar, con un buen cuchillo, es necesario cortar el producto en trozos del mismo tamaño. Luego debes poner la carne en un recipiente y espolvorearla con un par de cucharadas de refresco.
Mezclar los productos y esperar 40 minutos. Es mejor conservar la carne en el frigorífico en este momento.
Después, es importante enjuagar el refresco y utilizar una toalla de papel para eliminar los restos de humedad. Si el tiempo lo permite, después de esta manipulación se puede mantener el producto en cualquier adobo durante una hora.
Sin embargo, incluso sin adobo, la carne quedará decente y de gran calidad.
