Por qué el trigo sarraceno resulta insípido: muchas amas de casa cometen este error
Sólo por un error nadie querrá comerse el plato preparado.
El plato ideal se puede preparar con cualquier grano. No es necesario utilizar ninguna tecnología especial ni trucos sofisticados. De hecho, todo es mucho más sencillo.
Para servir un plato que se desmorona y no una masa viscosa, es necesario recordar una regla importante.
Mucha gente se pregunta por qué el trigo sarraceno resulta insípido. Culpan a la variedad por esto o encuentran otras razones, pero ni siquiera se dan cuenta de que se trata de otra cosa.
Muchas amas de casa cometen este error. Los chefs no recomiendan enjuagar el trigo sarraceno antes de cocinarlo. De lo contrario, puedes olvidarte de una deliciosa cena.
Los cocineros explican esto diciendo que todo el sabor y los nutrientes se eliminan del cereal. Se recomienda cocinar el trigo sarraceno de la misma forma que el arroz.
Primero, viértalo en una cacerola, agregue agua a aproximadamente tres cuartos de la cantidad de cereal, póngalo a fuego lento y cubra con una tapa.
Al final, retirar del fuego, pero dejar otros 5-7 minutos. Prepare debajo de la tapa y luego sirva.
