Cómo sustituir un huevo al preparar masa: 8 opciones
No importa lo que planees hornear: panqueques o muffins, no tener huevos en el refrigerador puede arruinar tus planes.
Si no tiene ganas de ir corriendo a la tienda, intente reemplazar el ingrediente requerido con algo que tenga en abundancia en la cocina.
Si hablamos de productos horneados dulces, entonces un huevo se puede sustituir completamente por 1 cucharada de maicena y 2 cucharadas de agua.
Además, prueba a sustituir los huevos por un plátano, triturado hasta obtener un puré.
Si se supone que los productos horneados no deben tener azúcar, también puede utilizar almidón de maíz o de patata en una cantidad de 2 cucharadas.
Como opción: 1 cucharada de leche en polvo, la misma cantidad de almidón de maíz y 2 cucharadas de agua.
Puedes sustituir el huevo por 2 cucharaditas de levadura en polvo y 2 cucharadas de agua.
También vendrá al rescate una combinación de 2 cucharaditas de levadura en polvo, 1 cucharada de aceite vegetal y 2 cucharadas de agua.
En lugar de un huevo, puedes utilizar 2 cucharadas de leche, 0,5 cucharadas de jugo de limón y la misma cantidad de refresco.
Por último, una alternativa al huevo serían 2 cucharadas de leche y un cuarto de cucharadita de levadura en polvo.
