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La "leche de pájaro" no es sólo un dulce: abastecerse de trigo sarraceno: a los niños les gustará la papilla
23.01.2023 18:04
Actualizado: 13.04.2023 14:41
Puedes hervir el trigo sarraceno en agua, en leche, guisarlo en una olla con carne o verduras, o añadirlo al cocinar el primer plato.
Pero es poco probable que estos platos deleiten a los niños, lo que no se puede decir de las gachas de trigo sarraceno llamadas "leche de pájaro". Por lo general, esto provoca asociaciones con los dulces.
Para preparar necesitarás:
- 250 g de trigo sarraceno;
- 300 gramos de cebolla;
- 650 ml de agua;
- 150 gramos de requesón (crema);
- 30 g de mantequilla;
- sal y aceite vegetal.
como cocinar
Lo mejor es cocinar este plato en una olla de cocción lenta.
1. Primero hay que pelar, picar y sofreír la cebolla.
2. Luego ponga el trigo sarraceno lavado en el recipiente multicocina y llénelo con agua.
3. Agregue sal, active el modo "Gachas de avena" o cualquier otro modo cuyo tiempo de cocción sea de 30 minutos.
4. Después de 20 minutos, abra la tapa y agregue las cebollas fritas, el requesón y la mantequilla uno por uno.
5. Mezcle los ingredientes hasta que quede suave y déjelos listos.
Sirva en la mesa después de que la papilla se haya infundido en una olla de cocción lenta cerrada durante 10 a 15 minutos.
¡Buen provecho!
