¿Es necesario salar a Olivier? Incluso las amas de casa experimentadas cometen errores.
Muchas amas de casa se han preguntado repetidamente si vale la pena salar una ensalada tradicional.
A primera vista parece sencillo y evidente: es costumbre salar todos los platos.
Sin embargo, vale la pena recordar que la sal también se encuentra en los aderezos y en los pepinos encurtidos. Además, mucha gente añade este componente a la hora de cocinar verduras.
Si agrega el producto a la ensalada, puede arruinarla, creen algunos chefs.
Cómo preparar adecuadamente un plato tradicional.
Los chefs coinciden en que es necesario añadir sal a Olivier, de lo contrario el plato corre el riesgo de quedar insípido y sin sabor. No hay suficiente sal en los ingredientes de Olivier para que la comida sea equilibrada y sabrosa.
Si añades un poco más de sal al aliñar el plato, seguro que la ensalada resultará de mejor calidad.
Si tiene miedo de salar demasiado, solo debe agregar una o dos pizcas del componente. Después de eso, se recomienda agregar mayonesa y tomar una muestra. En la mayoría de los casos, esta cantidad será suficiente.
