Cómo hacer las alitas más crujientes: solo agrega almidón
Si le desconcierta la cuestión de cómo cocinar un plato delicioso con una corteza dorada, e incluso tiene prisa, no lo deje pasar.
Las alitas de pollo empanizadas con almidón añadido tienen un crujido tan delicioso que probablemente querrás más.
Preparar un refrigerio de este tipo es sencillo y lleva poco tiempo, así que abastecerse de los ingredientes necesarios y empezar a cocinar. Necesitarás:
- alitas de pollo – 1 kg;
- especias favoritas;
- almidón de patata - 3 cucharadas. l.;
- claras de huevo – 2 piezas
Entonces, haz cortes en la piel y luego sazona las alitas con las especias que más te gusten.
En el mismo recipiente donde están las alitas agrega almidón y agrega al menos dos proteínas.
Solo queda mezclar bien el contenido del plato y ya puedes empezar a freír.
Por cierto, la receta de esta sencilla masa se puede utilizar no solo para preparar aves, sino también para pescado, cerdo, queso y verduras.
