Una rica receta de cazuela con un ingrediente secreto: sin salchichas ni filetes.
El plato será apreciado tanto por los verdaderos gourmets como por aquellos que quieran preparar un almuerzo o cena único.
Debido al ajetreo y al bullicio, muchos están acostumbrados a preparar las mismas delicias. Una cazuela con un ingrediente inusual será una verdadera salvación.
Este componente reemplazó con éxito a las salchichas, el filete de pollo y la coliflor.
Estamos hablando del hígado. Pollo, cerdo o ternera servirán. Un plato con este ingrediente adquirirá un nuevo sabor y resultará satisfactorio.
Productos:
- hígado – 350 g;
- zanahorias – 2 piezas.;
- cebollas – 2 piezas.;
- mayonesa – 2 cucharadas;
- ajo – 3 dientes;
- queso – 100 g;
- aceite vegetal - cucharadita;
- sal y pimienta (al gusto).
Preparación
1. Muele las zanahorias en un rallador mediano.
2. Se pasa el ajo por una prensa y luego se mezcla con las zanahorias. Los ingredientes se salan, se condimentan y se sazonan con mayonesa.
3. Picar la cebolla y añadirla a la sartén. La verdura debe adquirir un tono dorado.
4. Se corta el hígado en trozos medianos. Este ingrediente se utiliza para formar la primera capa en una fuente para horno.
A continuación, añade la cebolla y la zanahoria y remata todo con una capa de queso rallado.
5. Preparar el plato a 200 °C durante 20-30 minutos.
