Cómo cocinar sopa "de un centavo": una receta que queda de la época soviética
Muchas veces no es posible encontrar platos decentes que no contengan ingredientes caros.
Por tanto, esta receta es más bien una excepción a la regla, porque estamos hablando de una deliciosa sopa de espadín en salsa de tomate.
Para prepararlo necesitarás:
- 2 latas de pescado enlatado;
- 3-4 patatas;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- sal y pimienta negra molida - al gusto;
- un manojo pequeño de eneldo (se puede sustituir por eneldo seco).
Entonces, primero, ponga una cacerola llena de agua al fuego y trabaje tranquilamente en los demás componentes.
La cebolla se debe picar finamente y las zanahorias se deben picar con un rallador. Corta las patatas peladas en trozos de forma arbitraria.
Después de que el agua hierva, agregue las zanahorias y las cebollas, y después de que las verduras hayan hervido durante unos 5 minutos, siéntase libre de agregar las papas.
10 minutos después de que las patatas estén casi listas, agregue comida enlatada a la futura sopa.
No olvides agregar sal y usar pimienta negra. El eneldo se agrega a los platos inmediatamente antes de servir.
