Cómo saltear adecuadamente cebollas y zanahorias en una sartén: errores de ama de casa
Una mezcla de cebollas y zanahorias fritas se considera parte integral de muchos platos.
Las amas de casa añaden activamente este conjunto de verduras salteadas a sopas, platos calientes y también como relleno para pasteles.
El proceso de tostado es bastante sencillo y no requiere conocimientos especiales.
Sólo es importante recordar qué poner primero en la sartén.
Como señalan los expertos culinarios, tan pronto como se pica la cebolla y las zanahorias se rallan o se cortan en círculos finos, se puede proceder a cocinar.
Primero debes calentar la sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
Luego puedes poner las cebollas en la sartén. Si empiezas por freír zanahorias, el sabroso aditivo simplemente se arruinará.
Las zanahorias comenzarán a soltar jugo temprano, lo que no permitirá que las cebollas alcancen el grado de fritura deseado.
La cebolla se debe freír durante 2-3 minutos. Luego se añaden las zanahorias, que se deben tratar térmicamente durante unos 5 minutos.
