Qué añadir al agua al cocinar remolachas para que no se echen a perder por mucho tiempo
Esta verdura saludable tiene un sabor delicioso y es un excelente complemento para el almuerzo o la cena. Este producto también es ideal para preparar ensaladas navideñas.
Pero sucede que no se utiliza todo el tubérculo de una vez si se cocinan demasiadas remolachas. Para las amas de casa responsables, suele ser una lástima tirar un producto.
Por lo tanto, es necesario prestar atención a un método de cocción inusual que ayuda a conservar la frescura de la verdura durante mucho tiempo.
Cómo cocinar remolachas
Necesitas agregar un poco de ácido cítrico al agua. Sólo un pellizco es suficiente.
Es recomendable añadir este producto hacia el final de la cocción del tubérculo.
Si no hay ácido cítrico en la cocina, puedes utilizar productos alternativos. El vinagre o el jugo de limón servirán.
Como resultado, el ácido hará que el tubérculo hervido no solo sea menos susceptible a un rápido deterioro, sino que también le dará un rico color burdeos y un sabor más brillante.
