Panqueques con agujeros: cuál es el secreto para hacer panqueques finos sin levadura
Los panqueques con leche finos, sabrosos y tiernos son un plato bastante simple, pero aún así no todas las amas de casa pueden presumir de habilidad en este asunto.
Se trata de una masa bien preparada. Si alterna incorrectamente los ingredientes que deben agregarse, los panqueques pueden comenzar a quemarse y, como resultado, puede olvidarse de un delicioso manjar.
Cómo cocinar panqueques correctamente.
Gracias a esta sencilla receta, los principiantes en el negocio culinario podrán preparar este plato.
Necesitas tomar:
- 290 gramos de harina,
- 500 ml de leche,
- 3 cucharadas l. Sáhara,
- 4 uds. huevos,
- 3 cucharadas l. aceite vegetal,
- 500 ml de agua hirviendo,
- una pizca de sal.
Los huevos y la leche deben estar a temperatura ambiente. Basta con sacarlos del frigorífico media hora antes de cocinarlos.
Primero debes batir los huevos en un recipiente hondo, mezclarlos con azúcar, sal y aceite vegetal.
Luego hay que verter la leche. Lo siguiente es la harina. Al agregar el último componente a granel, es importante remover constantemente la masa para evitar la aparición de grumos.
Por último se añade agua hirviendo.
Los panqueques se deben freír en una sartén precalentada y untada con aceite.
