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Cómo preparar una deliciosa vinagreta: los chefs revelaron las principales sutilezas de la ensalada ideal
10.01.2023 16:39
Actualizado: 13.04.2023 09:26
Una ensalada clásica siempre puede ser un excelente placer tanto en días festivos como entre semana.
Para que la vinagreta quede aún más vistosa conviene prepararla correctamente.
¿Qué tres trucos pueden mejorar el sabor de la ensalada?
Forma vegetal
No todo el mundo piensa que algo tan pequeño como las verduras igualmente picadas ayude a mejorar el sabor de la vinagreta. Pero esto es realmente así.
Gracias a la misma forma de los componentes, el sabor general del plato parece más equilibrado y agradable.
Aceite
El aceite vegetal no solo desempeña el papel de aderezo que puede combinar los componentes de la ensalada, sino que también ayuda a fijar el color de las remolachas.
Por lo tanto, primero tratamos las remolachas con aceite y solo después enviamos el tubérculo a la ensaladera.
Componentes adicionales
Muy a menudo, a las amas de casa les gusta mejorar el sabor de la vinagreta con chucrut. Realmente encaja perfectamente. Sin embargo, vale la pena recordar que el chucrut debe exprimirse bien, de lo contrario la ensalada quedará aguada.
Puedes agregar guisantes enlatados a la vinagreta para alegrar visualmente la ensalada. Si desea que la ensalada sea más inusual e interesante, intente agregar aceitunas a la receta.
Algunas amas de casa añaden filetes de arenque a la ensalada. Sí, se parece a un arenque bajo un abrigo de piel, pero las ensaladas seguirán siendo sorprendentemente diferentes entre sí.
