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Chuletas de pechuga de pollo con patatas: tiernas y espectaculares, pero listas para cocinar en uno o dos minutos
10.01.2023 13:01
Actualizado: 13.04.2023 09:17
Por lo general, las chuletas de pollo quedan secas y, por lo tanto, hay que agregar mantequilla u otra cosa a la carne picada.
Esta opción ofrece una versión con patatas. Además, podrá preparar productos semiacabados y almacenar un stock para una ocasión conveniente durante seis meses.
Para preparar necesitarás:
- filete de pollo - 600 gr;
- queso - 400 gr;
- patatas - 500 gr;
- huevos - 3 piezas.;
- pan rallado - 150 gr;
- aceite vegetal;
- sal y pimienta negra al gusto.
como cocinar
El filete se debe cortar en cubos, poner en un bol, sal, pimienta y mezclar.
El queso y las patatas crudas se deben rallar y luego mezclar con la carne con las manos hasta que quede suave.
A continuación, la mezcla terminada se divide en partes iguales, se envasa en bolsas para congelar y se coloca en el congelador durante 3 horas.
Una vez que la masa se haya endurecido, el contenido de la bolsa se corta en porciones; estas serán las futuras chuletas.
Antes de freír, las piezas se rebozan en huevo batido y pan rallado.
Freír en una sartén precalentada con aceite vegetal.
¡Buen provecho!
