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Cómo mejorar el sabor del arroz al cocinar: chefs experimentados revelaron 3 secretos
08.01.2023 15:47
Actualizado: 13.04.2023 08:33
Si le gusta utilizar arroz hervido como guarnición, necesitará secretos que le ayudarán a mejorar el sabor de este plato.
Algunas personas dejan el arroz “sano” porque planean usar una salsa con un sabor fuerte, o piensan que la carne, el ave o el pescado perfectos deben resaltar sobre el fondo “pálido” de la guarnición.
Sin embargo, todavía vale la pena mejorar el sabor del cereal. Esto ayudará a que su comida sea más original e interesante.
¿Cómo se puede mejorar el sabor del arroz?
Caldo
Estamos acostumbrados a cocinar arroz en agua corriente, pero utilizar caldo puede ser una opción más interesante. Puedes utilizar caldo tanto de verduras como de carne.
El resultado final será un arroz increíblemente rico.
Vinagre de manzana
Este ingrediente no solo te ayudará a preparar una guarnición más deliciosa, sino que también cuidará su calidad. El arroz cocido con vinagre de sidra de manzana no se pega ni se cocina demasiado.
Basta con tomar una sola cucharada de líquido por ración de arroz.
Curry
Esta es una mezcla de especias popular que tiene un perfil de sabor distintivo. En la cocina india se suele añadir curry al arroz para conseguir resultados perfectos.
