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Cómo mantener suaves los productos horneados durante varios días: pasteleros experimentados han revelado sus secretos
07.01.2023 18:00
Actualizado: 13.04.2023 08:09
Para algunas amas de casa, las tartas permanecen suaves y sabrosas durante una semana después de cocinarlas.
Sin embargo, muchos se enfrentan al hecho de que los productos horneados se vuelven notablemente rancios al día siguiente.
Por eso, vale la pena conocer técnicas secretas que permitirán que los productos de harina se mantengan suaves y sabrosos durante un largo período de tiempo.
¿Qué trucos deberías conocer?
Mayonesa
No todas las amas de casa saben que agregar una pequeña cantidad de mayonesa a la masa para hornear ayuda a que los pasteles conserven su suavidad durante un largo período de tiempo.
La ventaja de este método es que la mayonesa se adapta a cualquier masa. Una cucharada de salsa será suficiente.
Almacenamiento adecuado
Una vez que los productos horneados se hayan enfriado por completo, deben envolverse en film transparente y guardarse exclusivamente en el frigorífico.
Gracias a esto, podrás disfrutar de tartas frescas durante varios días.
"Resucitación"
Si sus productos horneados se han vuelto obsoletos, puede guardarlos. Los pasteles deben cubrirse con un paño de cocina limpio y húmedo y colocarse en el horno por un corto período de tiempo.
