Delicado y sabroso rollito de manteca. Todos mis amigos pedirán la receta.

07.01.2023 02:30

El rollito de manteca es uno de los snacks más deliciosos, que se prepara rápidamente, tiene un sabor delicado, un aroma agradable y una apariencia apetitosa.

Hay muchas opciones para hacer rollitos de manteca.

Por ejemplo, se fríe, se hornea, se cuece y se hierve. Este aperitivo se puede servir en cualquier mesa o utilizar como refrigerio rápido.

Ingredientes:

  • Manteca de cerdo con capas de carne 1 kg;
  • Cáscara de cebolla 100-150 gramos;
  • Ajo fresco 1 gol;
  • Zanahorias frescas 1 pieza;
  • Sal marina;
  • Pimienta negra molida;
  • Hojas de laurel 3 uds.

Método de cocción:

Gordo
Foto: © Belnovosti

Tome la manteca con una ranura, córtela a lo largo en tiras largas, lávela bien y séquela con una toalla de papel.

A continuación, vierta las cáscaras de cebolla en la sartén, vierta agua y envíe a cocinar en la estufa.

En cuanto el agua empiece a hervir, apagar el fuego, dejar enfriar e infundir.

Si lo desea, corte la piel de la manteca de cerdo, luego sal, pimienta y ralle con ajo machacado con una prensa de ajos.

Cortar las zanahorias peladas en círculos y colocarlas sobre toda la superficie de la manteca, enrollar las tiras, cada una individualmente, formando un rollo y envolverlas bien con hilos.

Coloque los panecillos terminados en una cacerola, agregue sal, laurel y vierta el caldo de cebolla.

Cocine durante aproximadamente una hora.

Retire los panecillos de la sartén y colóquelos en un plato plano.

Espere hasta que se enfríen por completo y luego colóquelos en el refrigerador.

Antes de servir, quitar los hilos de los panecillos, cortarlos en trozos medianos y decorar con hierbas finamente picadas.

Autor: Elena Gutiérrez editor de recursos de internet