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Cómo preparar puré de papas líquido: amas de casa experimentadas compartieron sus secretos
04.01.2023 10:37
Actualizado: 13.04.2023 06:26
Si no mantiene el equilibrio de líquido durante la preparación del puré de papas, la guarnición puede resultar demasiado aguada y líquida.
No quiero servir este plato en la mesa.
Por tanto, vale la pena saber cómo corregir esta situación.
¿Qué trucos conocen las amas de casa experimentadas?
preparar la sopa
Si la consistencia de la guarnición resulta demasiado fina, en lugar de una guarnición es más prudente preparar una sopa tierna con una textura cremosa. Revuelve el puré varias veces hasta que se vuelva aún más líquido. Si es necesario, puedes añadir un poco de agua de patata, caldo de verduras o leche.
Luego sofreír la cebolla y el ajo en una sartén aparte.
Agregue verduras a la sopa, agregue las hierbas picadas. Con tal ración, nadie adivinaría que una sopa tan exquisita apareció en la mesa como resultado de un puré mal preparado.
Media hora de espera
A veces el puré puede parecer aguado, pero esta situación no es crítica. Solo necesitas cubrir la sartén con papel de aluminio o film transparente y envolverla en una toalla vieja.
Después de media hora, notarás que el puré se ha vuelto espeso y de gran calidad.
Regreso a la estufa
Cualquier ama de casa puede en ocasiones añadir más líquido del que debería. En este caso, simplemente será necesario devolver el puré a la estufa.
Basta calentar el plato preparado de 2 a 5 minutos a fuego lento. El líquido restante se evaporará y el puré volverá a ser espeso y sabroso.
