Con este secreto, el arroz nunca se convertirá en papilla cuando se cocine.
El arroz es un acompañamiento sabroso y popular que combina bien con una variedad de ensaladas, verduras o pescados y productos cárnicos.
Pero no todo el mundo sabe cocinar arroz. Aún así, si comete un par de errores simples, lo más probable es que una guarnición sabrosa y quebradiza resulte ser una masa pegajosa con grumos.
Cómo cocinar arroz correctamente
Para empezar, hay que lavar bien los granos. Es mejor hacer esto varias veces seguidas.
Después de eso, el cereal se debe freír en una sartén precalentada con aceite. En este caso, el arroz hay que removerlo constantemente para que no se queme.
Este procedimiento sólo te llevará un par de minutos. Como resultado, los granos quedarán secos y transparentes. También puede agregar especias en este momento para darle aroma y sabor brillante.
Entonces puedes empezar a cocinar. Sólo necesitas agregar agua al arroz en la sartén y continuar cocinando.
Pero aquí es importante mantener las proporciones de agua y cereal: por 1 vaso de arroz conviene tomar 2 vasos de líquido.
Cocine la guarnición con la tapa cerrada por no más de 20 minutos.
