¿Por qué las amas de casa europeas añaden manzana y mostaza al puré de patatas? No todo el mundo lo sabe
El puré de patatas se prepara como guarnición en muchos países, pero en ocasiones la receta del plato puede diferir radicalmente de lo que estamos acostumbrados dependiendo de las tradiciones culinarias.
Por ejemplo, no todo el mundo sabe que las amas de casa europeas suelen añadir manzanas y mostaza cuando preparan una guarnición de patatas.
Se cree que esta opción hace que el plato sea más refinado, sofisticado e inusual.
Cabe destacar que el puré de manzanas y mostaza se considera un excelente acompañamiento para pescados, carnes o mariscos.
Cómo cocinar un plato tan interesante.
Vale la pena señalar que la receta clásica implica el uso de patatas y manzanas en proporciones iguales. Lo mejor es picar las patatas en dados y ponerlas en un cazo a cocer.
Las manzanas se pelan y cortan de la misma forma.
Cuando queden diez minutos para que las patatas estén listas, es necesario añadir fruta. Luego hay que quitar el agua. Para que el puré quede más espeso y rico, volvemos a poner la cacerola al fuego durante otros cinco minutos. El fuego debe ser mínimo.
Luego agregue mantequilla, sal, especias y mostaza francesa al gusto.
Este puré puede sorprender incluso a un gourmet experimentado con su sabor inusual y brillante.
