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Por qué los hongos se vuelven gomosos: se nombran los principales errores de las amas de casa
02.01.2023 16:30
Actualizado: 13.04.2023 05:41
Los champiñones pueden convertirse tanto en un plato principal como en un componente de delicias populares.
La tarea principal es preparar correctamente el producto.
Después de todo, debido a errores comunes, los hongos se vuelven gomosos y sin sabor.
¿Qué deficiencias debes evitar?
Congelación
Si es posible, conviene preparar champiñones frescos, ya que es en este caso que el plato resulta sabroso y de gran calidad. Pero debido a la congelación, la estructura del producto no mejora.
Por lo tanto, no todas las amas de casa pueden cocinar deliciosos champiñones congelados.
Falta de aceite al freír
Algunas personas intentan que los champiñones sean menos calóricos y nocivos, por lo que añaden un poco de aceite. Pero este es un gran defecto. Si no hay suficiente grasa vegetal, los champiñones quedarán gomosos.
Esto sucede porque el producto no tiene tiempo de cocinarse por dentro. Por lo tanto, por cada medio kilo de champiñones, tome una cucharada y media grande de aceite.
Mezcla activa
Algunas amas de casa temen que los champiñones se quemen, por lo que no abandonan el fuego mientras fríen, revolviendo constantemente el plato.
No puedes hacer eso.
Debido a tales acciones, los hongos se secan y pierden su sabor y aroma.
